BAI MU TAN - bílý čaj
Bílá pivoňka je zkrátka nej. Vysoce kvalitní sorta bílého čaje s velkými listy olivové barvy přináší do našich čajových kruhů mírnou a květinovou harmonii. Bai Mu Tan je klasika. Povzbudí tak akorát, dodá antioxidanty a minerály, zlepší imunitu. Čaj císařů je prostě dobrota s unikátními vlastnostmi.
Složení
Bílý čaj BAI MU TAN 100%Nálev a chuť čaje
Tento bílý čaj dává krásný žlutý nálev s příjemným, mírným aroma. Jeho chuť staví na květinovém základu, není svíravá ani natrpklá. Právě naopak – Bai Mu Tan zanechá na vašem jazyku lehkou nasládlost a lahodné osvěžení.
Původ čaje
Bai Mu Tan nepochází z žádné neznámé čajové zahrady. Je vyroben z čajovníků čínských (Camellia sinensis), které vyrostly v provincii Fujian. Její charakter utvářejí vysoké hory, časté srážky a speciální půdní poměry. Díky tomu jsou čajovníky plné síly a jejich pupeny mají potřebnou jemnost a schopnost absorbovat okolní vůně.
Bílý čaj (Pai Mu Tan, Bai Mu Tan, Bílá pivoňka, Bai Mudan) mohl původně ochutnávat pouze čínský císař. Šlo o velmi vzácnou a natolik delikátní sortu, že veškerá sklizeň putovala rovnou na císařský dvůr. Dnes je žádaný nejen v Číně, ale také Americe i Evropě, jeho produkce ale stále nedokáže pokrýt poptávku.
Aby byl bílý čaj co nejkvalitnější, musí obsahovat velký podíl pupenů. Ty se sklízejí v období několika týdnů, poprvé v polovině března. Na plantáže v kopcovitém terénu vyrážejí ženy a dívky s velkými koši na zádech. Do nich škubou lístky a ochmýřené pupeny a předávají je dál ke zpracování. Lístečky se nechávají zavadnout a následně se suší. Teplota vzduchu musí být ale poměrně nízká, aby se lístky nepoškodily. Proto je tato část výroby dlouhá.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://secsawed.com/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
70-80 °C | 2-3 minuty | 1 čajová lžička na 1,5-2 dl |
Návod na přípravu
- Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování je 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.