SVÍZEL NAŤ (Galium verum) - bylina

Nálev a chuť byliny

Hutná a zemitá vůně s příjemně nasládlou jednoduchou chutí. Nálev má sytou jantarovou barvu.

Původ byliny

Jeho pojmenování v lidech vyvolává spíše negativní očekávání. Dáte-li mu ale druhou šanci a seznámíte se s ním blíže, zjistíte, že to vůči němu není moc fér. Rod Galium čítá několik stovek druhů svízele. Přestože se některým z nich podařilo osídlit i arktické oblasti, obecně lze říci, že tuto rostlinu můžete najít převážně mírném a subtropickém pásmu. Mezi nejznámější v našich končinách patří svízel syřišťový (Galium verum) a přítula (Galium aparine).

Oba tyto svízele obsahují minerály, třísloviny a další látky, proto byly často využívány v lidovém léčitelství. Svízel syřišťový pak také sloužil k sýření sýrů (hlavně v Anglii) a k barvení látek. V Dánsku měl důležitou roli u vyvolávání duchů při seancích. V severských legendách je spojován s Ódinovou manželkou, moudrou bohyní Frigg. Galium verum dosahuje až jednoho metru a jeho drobné květy nesou krásnou zlatou barvu a voní po čerstvě posečené píci.

Pro svízel přítulu je charakteristická jeho lodyha. Ta se snadno přichytí na oděv či zvířecí srst. Své uplatnění našel v dřívějších dobách také jako šikovná výplň matrací - lepivé větvičky dobře držely tvar a byly zároveň pohodlné.

Řadu výhod nám v případě svízele poskytuje jeho nať . Nálev z ní se však nemusí pouze pít. Skvěle poslouží i jako přísada do koupelí či jako obklad. Konzumace se nehodí pro těhotné a kojící ženy, vnější užití by vadit nemělo, přesto radíme konzultaci s lékařem.