Slunečnice - okvětní lístky
Sladký, bylinný nápoj získáte z okvětních lístků slunečnice. Prospěje vaší imunitě, podpoří metabolismus tuků a osvěží. Sušené lupínky jsou navíc krásně dekorativní, můžete je klidně přidat do své oblíbené čajové směsi nebo jimi posypat slavnostní dezert.
Složení
Okvětní lístky slunečnice 100%Nálev a chuť byliny
Slunečnice – okvětní lístky dávají po zalití horkou vodou nálev světle žluté barvy. Jeho chuť lze popsat jako bylinnou, lehce nasládlou.
Původ byliny
První věc, která vás v souvislosti se slunečnicí napadne, je jistě její otáčení za sluncem. Odborníci mu říkají heliotropismus, je ovšem typický ani ne tak pro plně rozvinuté květy, jako pro poupata. Charakteristickým zástupcem těchto bylin je slunečnice roční (Helianthus annuus) dosahující až 3metrové výšky. Její zářivě žlutý květ (správně květenství) může mít i kolem 30 centimetrů v průměru. Plodem slunečnic jsou semena obalená černou, tvrdou slupkou. Je pozoruhodné, že všechny slunečnice roční mají květy (tvořící celé velké květenství) uložené ve spirálách – v jednom směru lze spirál napočítat 34, v opačném pak 55.
Hospodářský význam slunečnice je obrovský. Kromě jiného jsou zdrojem velkého množství pylu, takže je vyhledávají opylovači z širokého okolí. Zralá semena obsahující asi 40-50 procent oleje se využívají k výrobě olejů, uplatňují se i v kosmetickém průmyslu. Slunečnice zároveň slouží jako potrava pro dobytek.
Ještě krátký historický exkurz: Původně slunečnice rostly v Severní Americe, v 16. století je Španělé přivezli do Evropy. Od té doby jsou součástí našeho zemědělství i našich jídelníčků.
Pokud jde o okvětní lístky, ty se sbírají jako cenné barvivo, ale také dekorativní doplněk například mýdel nebo ručních papírů. Kromě toho se z nich připravují čaj i koupele. Podporují svěžest, imunitu, kontrolu tělesné hmotnosti a metabolismus tuků.
Ukázka balení bylin
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter bylin. Byliny jsou vždy v balení hermeticky uzavřeny, aby odolávaly vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci jsou byliny mimořádně náchylné a mají velký vliv na výslednou kvalitu byliny a jejího nálevu.
Příprava
100 °C | 10 minut | 1 čajová lžička na 1,5-2 dl |
Návod na přípravu
- Slunečnici zalijte vroucí vodou (100 °C), v poměru 1 - 2 čajové lžičky na 1,5 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 - 2 lžičky navíc.
- Doba vyluhování 10 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.