Herbář a účinky borůvky

Pamatujete, jak jste v létě vyráželi do lesa s konvičkou na borůvky a vraceli jste se sice bez nich, zato ale modří a spokojení? Ti šťastnější je měli rovnou na zahradě a to byla, panečku, radost z každé další bobulky. A co teprve, kdybyste věděli o všech jejich benefitech.

Čičoretka, černá jahoda a brusnice. To je jen zlomek názvů, pod kterými můžeme najít naši borůvku. Borůvčí, na němž modré kuličky rostou, má mnoho podob. Nejčastěji se ovšem dělí na divoké (lesní) a zahradní. Zatímco lesní varianty jsou nižšího vzrůstu a plody mohou být lehce kyselé, zahradní borůvčí má podobu středního keře, který je obsypán sladkými poklady.

Borůvky jsou doma takřka na celé severní polokouli. Najdete je i na Islandu a Sibiři a v omezeném množství dokonce v Grónsku. Plody obsahují nespočetné množství zdraví prospěšných látek. Zmiňme například vitamíny A, B i C, antioxidanty, horčík, vápník, mangan, zinek a mnoho dalších. V léčitelství se hojně využívají i samotné listy, ze kterých se připravuje chutný nálev.

Ovšem jednoznačným vítězem popularity jsou právě borůvky. Sladké kuličky se zobou samostatně, přidávají se do dezertů a snídaní, ale báječně se hodí i do smoothie a čajů.

Skladování je jednoduché, i když ne vždycky potřebné, protože většinou rychle zmizí. Borůvky lze snadno usušit i zamrazit a vydrží tak dlouho bez významné ztráty svých dovedností.

Schválené zdravotní účinky:

• Tvorba kolagenu v oku
• Normální činnost kapilárních cév a žil
• Normální stav žaludeční sliznice a sliznice tenkého střeva
• Normální stav zraku
• Antioxidant