Herbář a účinky Alfalfy - Tolice vojtěšky
Praotec všeho jídla, takový je význam arabského slova alfalfa. Skutečně, díky svému ohromnému nutričnímu bohatství byly klíčky tolice vojtěšky vděčným zdrojem výživy na bitevních polích i širém moři. Tato bylina má však co říci i ve světě lidového léčitelství.
Tolice vojtěška, neboli latinsky Medicago sativa, pochází původně z jižní a střední části Asie. Nyní ji ale můžete najít takřka po celém světě. Zpočátku byla pěstována jako výborné krmivo pro hospodářská zvířata. Proto se jí také říká bizoní či kraví tráva. Postupně však lidé přišli na to, že užitek z ní mohou mít i oni sami. A to jak po stránce výživy, tak i z hlediska zdravotních benefitů.
Alfalfa je až 50 cm vysoká rostlina, která spadá do stejné čeledi jako u nás dobře známý jetel luční. Jsou si velmi podobní tvarem a barvou květu - fialovou až červenofialovou. Vojtěška je opravdu velmi štědrá na prospěšné látky pro náš organismus. Obsahuje např. důležitý vitamín K a C, vápník, kyselinu listovou a mnohé další. Alfalfa se dá konzumovat syrová v podobě kořínků a výhonků. V tomto případě je ale nezbytně nutné znát její původ, aby neobsahovala škodlivé látky z půdy. Další možností je přidávat ji do jídel a nápojů v sušené podobě. Velmi praktické je namletí na jemný prášek. Z něj lze snadno připravit chutný nálev či jej přidávat do smoothie, jogurtů atd. Vojtěška se nedoporučuje těhotným ženám a lidem trpícím poruchou srážlivosti krve.
Schválené zdravotní účinky:
- Normální stav vlasů a nehtů
- Normální hladina cholesterolu v krvi
- Komfort při menopauze
- Metabolismus sacharidů
- Normální trávení - snížení produkce plynu
- Normální stav vlasů a nehtů