FOG TEA BIO - zelený čaj
Fog Tea je ušlechtilý čaj, jenž se zrodil v oparu vysokých hor. Přivezli jsme ho z čajové zahrady položené nad řekou Yangtze a jezerem Poyeng. Čaj z mlhy, jak je také Fog Tea nazýván, se musel hodně snažit, aby polapil sluneční paprsky. Proto má mimořádně mnoho chlorofylu, aromatických látek a polyfenolů. Chutná sladce, osloví čajové začátečníky i protřelé čajomilce.
Složení
Zelený čaj China Fog Tea BIO 100%Nálev a chuť čaje
Tento skutečně výjimečný čaj má lahodnou nasládlou chuť a výrazné svěží aroma. Po zalití dává nálev zelenkavé barvy, který voní po čerstvé trávě a pražených kaštanech. Jde o silný čaj s unikátní, elegantní a trvalou chutí.
Původ čaje
„Čaj z mlhy“ se pěstuje vysoko v čínských horách Wu Lu, které oplývají velkou oblačností. Proto k němu nepronikne příliš slunce, roste takřka ve stínu. Tím se částečně podobá japonským čajům Gyokuro, které jsou stíněny uměle. Omezený sluneční svit, vysoká nadmořská výška, dostatek vláhy a vzdušné vlhkosti jsou důvodem, proč je Fog Tea plný intenzivní vůně a chuti, která zanechává báječně vyrovnanou stopu.
Při sklizni se z čajovníků Camellia sinensis sbírají pouze výběrové výhonky. Ještě v den sběru musí být dopraveny ke zpracování, kdy se u nich zastaví oxidace a jsou svinuty do tvaru malých háčků. Udává se, že na 1 kilogram výsledného čaje je potřeba sesbírat a zpracovat 100 tisíc čajových lístků.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://secsawed.com/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
70-80 °C | 2-3 minuty | 1 čajová lžička na 1,5-2 dl |
Návod na přípravu
- Zelený čaj Fog Tea zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody),
v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2dl. - Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.