- Čaje dle obsažených bylin
- Bambusový čaj
- Čaj z maliníku
- Fenyklový čaj
- Ginkgo biloba
- Goji - Kustovnice čínská
- Heřmánkový čaj
- Jasmínový čaj
- Konopný čaj
- Kontryhelový čaj
- Kopřivový čaj
- Lípový čaj
- Mátový čaj
- Meduňkový čaj
- Modrý čaj s Clitorií
- Moringa čaje
- Rakytníkový čaj
- Šalvějový čaj
- Šípkový čaj
- Třezalkový čaj
- Tulsi čaje
- Zázvorové čaje
Čistý Pu Erh
Pu Erh by dlouho čaj, o kterém mohl běžný smrtelník jen snít. Traduje se, že byl vyráběn „na zakázku“ čínského císaře a jeho dvora. Majitelé čajových zahrad jihočínské provincie Yunnan vybrali nejlepší čajové lístky, které stlačili a nechali fermentovat. Pu Erh byl na světě! Velkým překvapením se… celý popis
Z magazínu o čaji
PU ERH std.
PU ERH MINI TOU CHA - stáří 15 let
PU ERH ROYAL
PU ERH 1ST GRADE
PU ERH MINI TOU CHA
PU ERH SUPER BIO
GOLDEN TIPPY RIPE KING OF PU ERH BIO
PU ERH GREEN
CHINA PU ERH TEA 1ST GRADE BIO
CHINA PU-ERH MINI BEENG CHA 9g
PU ERH MINI TOU CHA GOLD PREMIUM
PU ERH GREEN TUO CHA
CHINA GOLDEN TIPPY PU ERH KING SIMAO
CHINA YUNNAN QUEEN OF PU ERH
PU ERH BEENG CHA - 357g
YI WU MOUNTAIN PU ERH - 357g
CHINA GREEN PU ERH SHENG CHA BIO
CHINA GREEN PU ERH BEENG CHA - 357 g
BAN ZHANG MOUNTAIN - 357g - Pu Erh
Čistý Pu Erh
Pu Erh by dlouho čaj, o kterém mohl běžný smrtelník jen snít. Traduje se, že byl vyráběn „na zakázku“ čínského císaře a jeho dvora. Majitelé čajových zahrad jihočínské provincie Yunnan vybrali nejlepší čajové lístky, které stlačili a nechali fermentovat. Pu Erh byl na světě!
Velkým překvapením se asi stal fakt, že dodatečně fermentovaný čaj nejen dlouho vydrží, ale čím je starší, tím také lépe chutná. Dnes je k dostání několik druhů yunnanského Pu Erhu. Poznáte ho podle velkých hnědých lístků a zemitého aroma. Chuť je velmi osobitá, samozřejmě zemitá, slabě nahořklá, ale často s mimořádně příjemnou nasládlou dochutí.
Co je Šeng Pchu-Er a Šu Pchu-Er
Jméno Pu Erh nebo Pchu-Er označuje v podstatě dva typy čaje vyráběné dvě různými způsoby. Pro jejich výrobu se ale používá jedna a tatáž širokolistá odrůda čajovníku čínského Ta-jie (Dayeh). Po natrhání se čaj suší a krátkým nahřátím zbaví enzymů. Pomalým dosušováním vznikne produkt nazývaný mao čcha. Podle toho, jak je s ním nakládáno dále, stojí na koci výrobního procesu buď Šeng Pchu-Er nebo Šu Pchu-Er.
- Šeng Pchu-Er je lisovaný čerstvý zelený čaj, který postupně tmavne a s lety mění chuť i vůni. Původně se vyráběl k okamžité spotřebě. Někdy v 60. letech minulého století bylo zjištěno, že dlouhé skladování tomuto čaji nijak neubližuje. Právě naopak. Skvělého objevu se chytili obchodníci, konzumenti pěli samou chválu. Nestalo se tak v rodišti Pu Erhu, Yunnanu, ale tisíce kilometrů daleko – v provinciích Kunag Tung, Hongkongu a jinde. Lisované čaje byly populární díky zajímavým tvarům a staly se předmětem sběratelského zájmu.
Při výrobě se mao čcha propaří, čímž změkne a může být lisována do nejrůznějších forem. Jistá vlhkost v čaji tak zůstává a během let díky přirozeným bakteriím čaj zraje. Po pěti až deseti letech je považován za „hotový“. - Šu Pchu-Er je v podstatě zralý okamžitě po vyrobení. Mao čcha se v tomto případě ukládá do vrstev, které jsou navlhčeny vodou a ukryty pod plachtu. Dojde k zapaření, aktivizaci bakterií a rychlému zrání. Po několika desítkách hodin se čaj buď lisuje, nebo suší a balí jako celolistový sypaný čaj.