CEYLON FBOPF SP KOPPAAKANDA - černý čaj
Nádherná vzácnost. Úžasná rarita. Fascinující kvalita. Mnoho superlativ bychom našli, kdyby našim cílem bylo vychválit čaj Koppakanda do nebes. Není třeba. Bude stačit, když ochutnáte. Exkluzivní Cejlon s pečlivě zpracovanými listy vám učaruje na první pohled. Po prvním přivonění a prvním doušku budete navždy polapeni.
Složení
Černý čaj CEYLON SILVER KANDY FBOPF SP 100%Nálev a chuť čaje
Cejlonský čaj s měděným nálevem nenechá nikoho na pochybách, že má patří mezi absolutní top černých čajů. Jeho chuť je mírně kořeněná, aromatická, sladká, až medová. Koppakanda voní plně, hutně a sladce.
Původ čaje
Vysoká kvalita čaje Koppakanda – Ceylon Silver Kandy FBOPF SP tkví za prvé ve velkém množství tipsů, které obsahuje, a za druhé v převelice šetrném škubání čajových lístků. Stejně jako zpracování a sušení probíhá i sběr výhradně ručně. Po naškubání se čaj nechává zavadnout, následuje přísně hlídaná fermentace, sušení, třídění a balení.
Cejlonský čaj (správně čaj ze Srí Lanky) má dlouhou a bohatou historii. Obyvatelé ostrova v jihovýchodní Asii vsadili v prvopočátku na pěstování kávy a skořice. Dařilo se jim dobře, i když mnohdy bojovali s tropickými tornády. Kávové impérium ale v polovině 19. století během několika měsíců zlikvidovala epidemie plísně. Tehdy na Cejlon přivezli Angličané první čajovníky, a to rovnou z Číny. Před koncem století už bylo jasné, že země aspiruje na producenta mimořádně kvalitních a chuťově unikátních čajů.
Provincie Kandy, z níž Koppakanda pochází, je v cestopisech líčena jako zelené údolí, jehož obyvatelé měli zásadní vliv na národní hrdost země a dali základ místní kultuře. V hlavním městě se stejným názvem je ukryta nejposvátnější věc na Srí Lance – Buddhův zub. Obyvatelé jsou Sinhálci. Krajinou protéká řeka Mahaweli vlévající se do Indického oceánu.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://secsawed.com/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
100 °C | 2-3 minuty | 1 čajová lžička na 1,5-2 dl |
Návod na přípravu
- Černý čaj zalijte vodou o teplotě 100 °C v poměru 1 čajovou lžičku na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.