AJURVÉDSKÝ ČAJ BYLINKY PRO ŽENY
Dámy, berte každodenní malé boje s lehkostí! Děti jednou vyrostou, šéfová s vámi přestane soupeřit a manžel se určitě naučí uklízet ponožky. A jestli ne, pak to hoďte za hlavu. Alespoň pro chvíli, kdy si s hrnkem voňavého čaje sednete do milovaného ušáku a zavřete oči. Máte na to nárok. I kdyby kolem lítaly hromy blesky!
Složení
Kousky jablka, Pomerančová kůra 12%, Rooibos 11%, Kousky zázvoru, Skořice, Listy maliníku, Fenykl, Květy heřmánku, Kontryhel, Hřebíček, Třezalka tečkovaná, Kardamom, Aroma přírodní, Černý pepř, Jalovcové bobuleNálev a chuť čaje
Nálev je krásný a plný, má temně oranžovou barvu a vyvážené, svěží aroma. Po ochutnání velmi rychle identifikujeme pomeranče, skořici a jablka. Když se čaj rozleží, přijdou ke slovu heřmánek se zázvorem.
Stejně jako ostatní ajurvédské čaje, hodí se i Bylinky pro ženy k přípravě ice tea.
Původ čaje
Stanovit původ ingrediencí nelze jednou větou. Většinu jsme nakoupili od prověřeného dodavatele v EU (ačkoli ne všechny suroviny v Evropě rostou), pro Rooibos jsme se vypravili do jižní Afriky. Každopádně platí, že ať už jsou ovoce, bylinky a koření odkudkoli, jsou 100% přírodní, pocházejí z organického zemědělství a jejich pozitivní vliv na zdraví je maximální.
Skořice roste v Thajsku, Indonésii, Číně a Barmě, odkud pochází. Jde o kůru skořicovníku, až desetimetrového stromu.
Rooibos je „čaj nečaj“. Vyrábí se z lístků čajovníkovce, který se přirozeně vyskytuje pouze v horách jihoafrického Cederbergu, a to planě. Jehlicovité lístky i s větvičkami získávají díky fermentaci nádhernou mahagonovou barvu.
Zázvor pochází z jihovýchodní Asie. Jde o oddenky s výrazným aroma a pikantní chutí.
Kardamom je základním kořením Indie. Pěstuje se ale také na Srí Lance, v Guatemale a Tanzanii. K ochucování pokrmů nebo v lidovém léčitelství se používají tobolky s hnědočervenými semeny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
100 °C | 5 minut | 1 čajová lžička na 1,5-2 dl |
Návod na přípravu
- Ajurvédský čaj zalijte vroucí vodou 100 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.