Ajurvédská relaxační směs s kurkumou

Nálev a chuť čaje

Ajurvédská relaxační směs s kurkumou poskytuje nálev světlé barvy, s příjemnou, kořeněnou vůní. Chuť je svěže ovocná a zároveň mírně nasládlá, projevují se v ní samozřejmě pikantní tóny zázvoru, skořice, hřebíčku, kardamomu i kurkumy.

Původ čaje

Protože jsme byliny, ovoce a koření míchali podle zásad Ajurvédy, řekněme si o této kultuře něco víc. V sanskrtu znamená „věda o životě“, pochází z Indie a na jejích základech vyrostla řada prospěšných a uznávaných terapií. Ajurvéda klade důraz na prevenci, vede k zaměření pozornosti na rovnováhu nejen ve stravování, ale i v myšlení. Pracuje s individuální konstitucí každého člověka a vyvážením tří základních energií těla: Vata je jemná energie spojená s pohybem, Pitta řídí metabolický systém, Kapha tvoří strukturu těla.

Pokud jde o čaje, používá Ajurvéda nejrůznější byliny a koření. Pro osobnosti s energií Vatha například doporučuje přísady jako zázvor, fenykl nebo hřebíček. Lidem s energií Pitha radí kardamom, zázvor, lékořici či stévii. A těm, u kterých převládá energie Kapha, ordinuje skořici, hřebíček, zázvor nebo černý pepř. Do čajových směsích také velmi často zařazuje kurkumu, citronovou trávu či bazalku. My jsme se ajurvédskými recepty inspirovali a sestavili jedinečnou Ajurvédskou relaxační směs s kurkumou.

Už podle názvu lze usoudit, že v chuti i účincích hraje značnou roli kurkuma. Jde o antioxidant, který se podílí na normálním stavu imunity, ale také normálním trávení, činnosti dýchacího systému a nervové soustavy, na normálním stavu kloubů i pokožky.

Kurkuma není nic jiného než prášek z oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa), což je vytrvalá bylina dosahující výšky až 150 centimetrů. Kurkumovník můžeme najít v Indii, Číně, Indonésii i na Srí Lance nebo Jamajce. Sušený a mletý oddenek je používán jako koření a také barvivo. Obsahuje antioxidant kurkumin (žlutooranžové přírodní barvivo), éterické oleje, silici a další látky, konkrétně vitamin C, vitamin E a B i hořčík, draslík nebo železo.